Xuất phát từ gần 300 trăm năm trước khi người dân làng chài xưa tại Phan Thiết thời bấy giờ kéo rút nước mắm rin nguyên chất (mắm nhỉ nước đầu tiên) từ thùng lều gỗ cho vào cái tĩn gốm (bình gốm) chở ghe bầu bán chạy nhất Việt Nam ngày xưa

Sản phẩm chất lượng của bảo tàng
nước mắm Làng Chài Xưa Phan Thiết .

SÁNH ĐẶC THỊT CÁ

NƯỚC MẮM RIN NGUYÊN CHẤT

CÔNG THỨC 300 NĂM

ĐỘC ĐÁO MỘT LOẠI NƯỚC MẮM NGON TRUYỀN THỐNG THƯỢNG HẠNG NGÀY XƯA

Vận chuyển: Miễn Phí Đơn Hàng Trên 1000k
Chi tiết sản phẩm:

Sản phẩm chất lượng của bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa.

THÔNG SỐ CHI TIẾT SẢN PHẨM

Loại cá cơm này có thịt màu vàng nhạt và ruột màu đỏ nên cũng thường được ngư dân gọi là cá cơm vàng ruột đỏ. Cá cơm vàng ruột đỏ có tên gọi tiếng Anh là Apogen Anchovy. Chúng xuất hiện từ tháng 5 cho đến tháng 9 hàng năm với số lượng ít nên khai thác không nhiều. Sự ít ỏi về sản lượng này là do chúng chỉ xuất hiện khi có hiện tượng nước trồi ở vùng biển Phan Thiết. Đây là một trong 18 "vùng biển nước trồi" trên thế giới có dòng nước từ đáy đưa phù du trồi lên bề mặt vào mùa gió Tây Nam hàng năm giúp cung cấp thức ăn cho cá cơm vốn sống ở tầng nổi

Cũng chính hiện tương nước trồi đã cung cấp lượng dinh dưỡng lớn khiến cá cơm vàng ruột đỏ to béo vượt trội. Khi làm nước mắm, cá cơm vàng ruột đỏ cho ít nước nhưng lại có màu trà đỏ rất đẹp, thơm vị thịt chín, cho đạm cao và hậu vị ngọt. Chính vì sự hiếm có và đặc biệt đó khiến cho giá cá cơm vàng ruột đỏ cao hơn các loại cá cơm khác trên thị trường và vì vậy nước mắm làm từ cá cơm vàng ruột đỏ cũng có giá thành cao nhưng mang lại chất lượng khác biệt

“SẢN PHẨM ĐỘC ĐÁO
   CỦA LÀNG CHÀI XƯA”

Đây là sản phẩm chất lượng cao của Bảo Tàng nước mắm Làng Chài Xưa, là bảo tàng nước mắm đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam.

Website :     https://www.nuocmamrin.store
Email:          cskh.nuocmamrin@gmail.com

Designer Trieu Nguyen